Maca to warzywo korzeniowe pochodzące z Andów w Peru. Ceni się ją za wzbogacanie diety, ponieważ jest bogatym źródłem błonnika i białka, a przy tym zawiera bardzo mało soli. Doskonale sprawdza się także u osób stosujących diety surowe. W regionie Junín w Peru maca jest jedzona na wiele sposobów: na świeżo jako dodatek do mięsa, pieczona na gorących kamieniach, suszona i gotowana w mleku, fermentowana w tradycyjny napój zwany „maca chica” lub mielona na mąkę do wypieków.
Proszek z macy powstaje z jej suszonych korzeni, które od ponad dwóch tysięcy lat służą zarówno jako pożywienie, jak i lekarstwo. Ta odporna roślina rośnie na wysokości powyżej 3 500 metrów n.p.m., na kamienistej, jałowej glebie, znosząc temperatury spadające nawet do -10°C. Jest jedyną jadalną rośliną zdolną przetrwać w tak skrajnych warunkach. Dla miejscowych maca jest podstawowym źródłem energii. Choć podejmowano próby uprawy macy w innych klimatach i na innych glebach, pojawiają się wątpliwości, czy wyhodowane gdzie indziej korzenie zachowują te same właściwości, ponieważ często nie rozwijają się w pełni.
Korzeń macy (pieprzyca peruwiańska, Lepidium meyenii) jest dobrze znany z tego, że podnosi poziom energii, zwiększa wytrzymałość, a także działa jak silny afrodyzjak.
Zawiera witaminę C, witaminy z grupy B, oraz niezbędne minerały, takie jak żelazo, wapń, potas i magnez. Maca jest także źródłem pełnowartościowego białka, błonnika i zdrowych węglowodanów zapewniających długotrwałą energię. Dodatkowo jest bogata w antyoksydanty, polifenole i glukozynolany, które wspierają ogólny stan zdrowia.
SPOSÓB UŻYCIA: Dodaj 1 łyżeczkę (3,5 g) proszku do soku, mleka, musli, jogurtu lub smoothie.
OSTRZEŻENIE: Nieodpowiednie dla dzieci oraz kobiet w ciąży i karmiących piersią.
PRZECHOWYWANIE: Przechowywać w temperaturze pokojowej, chronić przed wilgocią i bezpośrednim światłem słonecznym. Masa netto 150 g.
SKŁADNIKI: 100% organiczny proszek z korzenia macy (Lepidium meyenii Walp).
Wyprzedane
Wyprzedane
